Riches du savoir-faire de trois générations, André, Henri et Pierre Lespoune vous proposent des spécialités béarnaises en boucherie, charcuteries fraîches et séchées, salaisons élaborées à partir de leurs recettes familiales.

 

« Habitant aux portes de la vallée d'Aspe en plein cœur du Béarn, nous fabriquons dans le plus pur respect des traditions locales de nombreuses salaisons du Béarn et charcuteries Béarnaises telles que le jambon du pays, la poitrine demi sel poivrée, plate ou roulée à l'ail, des tripes à la tomate (gras-double), du boudin à la viande, de l'andouille tressée, du saucisson pur porc et du saucisson de canard, mais aussi des conserves comme le confit de porc, de canard, des viandes en sauce (blanquette, daube, gibier, poule et, bien sûr, de nombreux pâtés).
Le monde rural dans lequel nous vivons et travaillons nous permet de choisir notre bétail à la ferme, garantie supplémentaire d'une qualité naturelle qu'a su préserver le monde pastoral du Haut-Béarn. »